Se entiende por alergología la especialidad médica que comprende el conocimiento, diagnóstico y tratamiento de la patología producida por mecanismos inmunológicos, con las técnicas que le son propias; con especial atención a la alergia.

Dentro de esta especialidad podrían de forma artificial considerarse varios campos tales como:

• Alergia respiratoria: rinitis y/o rinoconjuntivitis y/o asma alérgicas
• Alergia a medicamentos
• Alergia a veneno de himenópteros (por ejemplo; avispas y abejas)
• Alergia de contacto
• Alergia alimentaria
• Alergia al látex
• Alergia al Polén